มะนาว พืชสวนครัวที่มีคู่ทุกบ้าน อัดแน่นไปด้วยสารพัดประโยชน์

ชื่อภาษาอังกฤษ

Lime, Common Lime

ชื่อวิทยาศาสตร์

Citrus aurantifolia

ความหมาย

ต้นมะนาว คือไม้พุ่มชนิดหนึ่ง ลักษณะเป็นพุ่มหรือไม้ยืนต้น

ความเชื่อ

คนไทยยังสมัยก่อน มีความเชื่อว่าหากบ้านใดมีการปลูกมะนาวไว้จะทำให้บ้านนั้นมีความสุขสวัสดี

หากกล่าวถึงพืชสวนครัวที่นำมาประกอบอาหารโดยให้รสชาติเปรี้ยว คงหนีไม่พ้นมะนาว อีกหนึ่งพืชสวนครัวที่มีคู่ทุกครัวเรือนของไทย ซึ่งมะนาวนั้นยังนับว่าเป็นพืชที่มีสรรพคุณเป็นยาอายุวัฒนะอีกด้วย เพราะอัดแน่นไปด้วยสรรพคุณต่างๆมากมายที่หลายคนอาจจะยังไม่ทราบ ดังนั้นบทความนี้จะพาทุกคนไปรู้จักกับมะนาวให้มากขึ้น

มะนาว ชื่อ ภาษาอังกฤษ

คติความเชื่อของคนไทยกับมะนาว

เชื่อว่าหลายคนต้องคุ้นเคยกับมะนาวเป็นอย่างดี และยังมีหลักฐานที่สำคัญว่ามะนาวนั้นอยู่คู่กับครัวของคนไทยมาอย่างเนิ่นนาน เพราะมะนาวนั้นเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดจากเมืองที่อยู่ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยแรกเริ่มนั้นผู้คนต่างนำมะนาวมาเพื่อประกอบอาหารเนื่องจากมีรสชาติเปรี้ยว

ต่อมาคนไทยยังสมัยก่อนยังมีความเชื่อว่าหากบ้านใดมีการปลูกมะนาวไว้จะทำให้บ้านนั้นมีความสุขสวัสดี นอกจากนี้บางตำราความเชื่อของคนไทยในสมัยก่อนยังเชื่อว่า ก่อนเดินทางไปยังป่าละเมาะที่มีความรกชัดนั้นควรพกมะนาวติดตัวไว้ด้วย เพื่อใช้ป้ายจมูกกระบือ หรือวัว เพื่อช่วยในการดับกลิ่นเสือ เนื่องจากเวลาวัวหรือกระบือ เวลาได้กลิ่นสาบเสือ มักจะไม่ยอมเดินต่อนั่นเอง

บริเวณไหนของบ้าน ที่เหมาะกับการปลูกต้นมะนาว

สำหรับการปลูกต้นมะนาวภายในรั้วรอบบริเวณบ้านนั้น ควรปลูกต้นมะนาวไว้ทางทิศตะวันตกของบ้าน ซึ่งตามความเชื่อแล้วนั้น จะเป็นทิศที่ช่วยให้ผู้ที่อาศัยอยู่ในบ้านนั้นอยู่ดีมีความสุขสวัสดีตลอดไป

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของมะนาว

ลักษณะลำต้นของต้นมะนาว

ลักษณะลำต้นของต้นมะนาวนั้นจะเป็นไม้พุ่ม มีลักษณะเป็นพุ่มหรือพันธุ์ไม้ยืนต้นขนาดเล็กมีความสูงตั้งแต่ 0.5-5 เมตร ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของมะนาวที่ปลูก

ลักษณะใบของมะนาว

ใบของมะนาวนั้นมีความกว้างอยู่ที่ประมาณ 3-9 เซนติเมตร และมีความยาวอยู่ที่ประมาณ 4-8 เซนติเมตร ก้านของใบนั้นสั้น ใบมะนาวจะมีรูปร่างกลมรี ขอบของใบหยักเล็กน้อย ปลายและโคนจะมีความมน

ลักษณะของดอกมะนาว

ดอกของมะนาวจะมีขนาดเล็ก สีขาวอมเหลือง มีกลิ่นหอมอ่อนๆ

ลักษณะของผลมะนาว

ผลของมะนาวนั้นจะมีทรกลม เปลืองบางผิวเรียบ มัน สีเขียวเข้ม ตัวเปลือกของผลมะนาวมีน้ำมันเคลือบอยู่ให้กลิ่นหอม รสขม  เนื้อภายในมีน้ำมาก ให้รสชาติเปรี้ยว

การดูแลรักษามะนาว

วิธีการปลูกและดูแลรักษาต้นมะนาว

ดิน

ดินที่เหมาะสมกับการปลูกมะนาวนั้นต้องเป็นดินร่วนซุย มีคุณสมบัติในการระบายน้ำได้ดี

น้ำ

มะนาวเป็นพืชที่ชอบน้ำมาก ดังนั้นควรปลูกในช่วงฤดูฝนของประเทศไทยนั่นเอง เมื่อปลูกช่วงแรกควรรดน้ำทุกวัน

แสงแดด

ในช่วงแรกของการปลูกมะนาวนั้นไม่ควรให้ต้นมะนาวโดนแดดมาก

การให้ปุ๋ย

สำหรับการให้ปุ๋ยแก่ต้นมะนาวนั้น ควรเลือกใช้เป็นสูตร 12-24-12 ในช่วงแรกเพื่อสร้างตาของดอกมะนาวก่อน เมื่อต้นมะนาวออกผลแล้วค่อยเปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 เพื่อบำรุงดูแลตัวผลมะนาว

สายพันธุ์ของมะนาวที่พบมากในประเทศไทย

สำหรับสายพันธุ์ของมะนาวที่สามารถพบได้บ่อยในประเทศไทยนั้น มีอยู่ด้วยกัน 4 สายพันธุ์ ได้แก่

  1. มะนาวแป้น ลักษณะเด่นของมะนาวแป้นนั้นจะมีผลที่ขนาดค่อนข้างใหญ่ ลักษณะกลมแป้น เปลือกบางมีน้ำมาก นิยมนำมาประกอบอาหารและบริโภคมากที่สุด
  2. มะนาวไข่ ผลกลม หัวและท้ายยาว มีสีอ่อนคล้ายกับไข่เป็ด เปลือกบาง ขนาดของผลอยู่ที่ประมาณ 2-3 เซนติเมตร
  3. มะนาวทราย เป็นมะนาวที่นิยมปลูกเป็นไม้ประดับ เพราะลักษณะทรงพุ่มนั้นสวยกว่าพันธุ์อื่นๆ ตัวผลของมะนาวทรายไม่นิยมนำมารับประทาน เพราะมีรสชาติขมเจือปน
  4. มะนาวหนัง มีลักษณะผลอ่อนกลมหัวท้ายแหลม เมื่อโตเต็มที่จะมีลักษณะค่อนข้างยาว เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่นๆ

คุณประโยชน์และสรรพคุณของมะนาว

หากพูดถึงสรรพคุณและคุณประโยชน์ของมะนาวแล้วนั้น ต้องบอกเลยว่ามีเยอะมาก เพราะมะนาวนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีที่สูง ซึ่งสามารถช่วยป้องกันและบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆได้ดีมาก ดังนี้

  1. ช่วยบรรเทาอาการไข้ อาการตาแดง และอาการลมเงียบ
  2. เปลือกของมะนาวที่ให้รสขม สามารถช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรืออาการจุกเสียดได้ เพราะมีคุณสมบัติในการขับลม เพียงนำเอาเปลือกของผลมะนาวสดประมาณครึ่งผลมาทุบเล็กน้อยพอให้น้ำมันออก แล้วนำมาชงกับน้ำร้อนดื่มเพื่อแก้อาการ ท้องอืด ท้องเฟ้อ
  3. หามีอาการหัวโน เนื่องจากอุบัติเหตุต่าง ๆให้นำผลมะนาวมาคั้นเพื่อเอาน้ำมะนาวมาผสมกับดินสอพอง แล้วทาบริเวณที่โนหรือปูดออกมา จะช่วยให้บริเวณนั้นเย็นและยุบลงได้เร็วขึ้น
  4. น้ำมะนาวสามารถช่วยรักษาอาการไอ และขับเสมหะได้ โดยคั้นน้ำมะนาวมาผสมเกลือเล็กน้อย ใช้จิบบ่อยๆตามความต้องการ
  5. นอกจากนี้น้ำมะนาวยังสามารถช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้ เนื่องจากมีวิตามินซีสูงมาก
วิธีปลูกมะนาวลงดิน

ราคาของต้นมะนาวตามท้องตลาด

สำหรับราคาของต้นมะนาวตามท้องตลาดนั้น จะอยู่ที่ราคาต้นละ 30 บาท สำหรับมะนาวแป้น เนื่องจากเป็นพันธุ์นิยมปลูกมากที่สุด เพราะผลมะนาวนั้นให้รสชาติเปรี้ยวกำลังดี เหมาะแก่การนำมารับประทานหรือประกอบอาหารต่างๆได้

แหล่งอ้างอิง

: http://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_15_3.htm

อยากให้มีเนื้อหาเรื่องอะไรเพิ่มเติม หรือมีความคิดเห็นอย่างไร เชิญคอมเม้นท์ไว้ได้เลยครับ