เมื่อถึงเวลาเปลี่ยนฤดูจากร้อนเป็นฝน อากาศในวันหนึ่งๆ ก็จะมีทั้งร้อนจัดทั้งฝนหนัก นี่จึงทำให้ร่างกายของใครหลายคนอาจจะปรับตัวไม่ทันและเกิดอาการเป็นหวัดคัดจมูกน้ำมูกไหล แล้วพอเป็นหวัดการรับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีก็จะช่วยบรรเทาได้ มาถึงตรงนี้เราขอนำเสนอต้นไม้ซึ่งมีผลที่ประกอบด้วยคุณสมบัติดังกล่าวนามว่า ฝรั่งกิมจู ฟังดูคุ้นหูไม่น้อยเลยใช่ไหม หลายคนน่าจะเคยลิ้มลองกันบ้างแล้ว ทว่า คงจะมีสาระอีกเยอะที่ยังไม่รู้ก็ได้ เช่นนั้นไปรับรู้พร้อมๆ กันเลยนะ
ฝรั่งกิมจู ตามประวัติแล้ว ฝรั่ง เป็นพรรณไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและหมู่เกาะเวสต์อินดีส โดยตามหลักฐานทางโบราณคดีในเปรูบอกว่าฝรั่งมีมาตั้งแต่ก่อนคริสตกาล 800 ปี หลังจากนั้นพ่อค้าชาวสเปนและโปรตุเกสก็ได้นำพืชชนิดนี้แพร่กระจายไปทั่วโลก โดยในประเทศไทยคาดว่าฝรั่งถูกนำเข้ามาช่วงรัชสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ทั้งนี้คำว่าฝรั่งหรือ Guava ในภาษาอังกฤษ มาจากคำว่า Guayaby ในภาษาสเปน และ คำว่า Goiaba ในภาษาโปรตุเกส
ชื่อวิทยาศาสตร์ คือ ‘Psidium guajava L.’
ชื่อสามัญ ว่า ‘Guava’ ชื่ออื่นๆ เรียก ‘ย่าหมู (สุราษฎร์ธานี) ชมพู่ (ตรัง, ปัตตานี) มะก้วยกา (ภาคเหนือ) มะกา (กลาง, แม่ฮ่องสอน) มะจีน (ตาก) มะมั่น (ภาคเหนือ) ยะมูบุเตบันยา (มลายู, นราธิวาส) และ ยามุ (ภาคใต้)’
และจัดอยู่ในวงศ์ ‘MYRTACEAE’ ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกับชมพู่
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของฝรั่งกิมจู
ต้น จัดเป็นไม้ประเภทยืนต้นที่มีความสูงประมาณ 3-10 เมตร ลักษณะของต้นจะมีความเกลี้ยงปนมัน และปลือกลำต้นจะเรียบ
ใบ เป็นประเภทใบเดี่ยวซึ่งออกแบบเรียงตรงข้ามกัน ลักษณะของใบจะเป็นรูปรีแกมขอบขนาน มีความกว้างราวๆ 3-8 เซนติเมตร ความยาว 6-14 เซนติเมตร ส่วนของกิ่งอ่อนจะเป็นสี่เหลี่ยม และยอดอ่อนมีขนสั้นๆ
ดอก การออกดอกจะเป็นได้ทั้งดอกเดี่ยวและช่อซึ่งช่อหนึ่งจะมีอยู่ 2-3 ดอก โดยจะออกตามซอกใบ ลักษณะของดอกจะมีกลีบดอกสีขาวพร้อมกับมีเกสรตัวผู้จำนวนมากและหลุดร่วงง่าย
ผล มีลักษณะเป็นผลสด เมื่อผลดิบจะเป็นสีเขียว และหากสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ทั้งนี้ ฝรั่งกิมจู อยู่ในจำพวกฝรั่งไร้เมล็ดที่มีรสหวานกลมกล่อมและกรอบอร่อย การออกผลสามารถออกได้ตลอดทั้งปี แต่ช่วงเดือนกรกฎาคมถึงกันยายนจะเป็นช่วงที่ผลดก
การขยายพันธุ์ของฝรั่งกิมจู
สามารถทำได้หลายวิธี ได้แก่ การตอนกิ่ง การทาบกิ่ง การติดตา และการปักชำ ซึ่งวิธีที่นิยมที่สุด คือ การตอนกิ่ง เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ เป็นต้นว่า ง่ายและสะดวก, เป็นกิ่งพันธุ์ถูกตอนจากต้นแม่พันธุ์ที่มีลักษณะเด่น, ต้นสามารถตั้งตัวได้เร็วมีความแข็งแรงทนทานต่อโรค และออกดอกกับติดผลเร็ว ส่วนเรื่องการปลูกแนะนำไว้ ดังนี้
- ให้วางระยะปลูกขนาด 2×4 เมตร
- การเตรียมหลุม ให้ขุดหลุมปลูกขนาด 50x50x50 เซนติเมตร (กว้างxยาวxลึก) แล้วให้ผสมดิน โดยมีสัดส่วน คือ
ดิน 1 ส่วน / แกลบ 1 ส่วน / ปุ๋ยคอก 1 ส่วน จากนั้นนำดินที่ผสมลงใส่หลุมจนเต็ม
- นำต้นกล้าพันธุ์ลงปลูกและกลบดิน หากปลูกในฤดูฝนให้ทำดินพูนขึ้นเป็นหลังเต่า เพื่อกันน้ำขัง แล้วถ้าปลูกใน
ฤดูแล้งก็ให้ทำเป็นแอ่งรับน้ำ
- ช่วงระยะการปลูกใน 6 เดือนแรก ควรจะรดน้ำในเวลาเช้า-เย็น ทุกวัน
- การใส่ปุ๋ย แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอก เพราะมีไนโตรเจนและยูเรียในปริมาณที่สูงซึ่งดีต่อต้นพืช แล้วเมื่อเริ่มออกผลก็ให้
ใช้ปุ๋ยเคมี สูตร 15-15-15 และ สูตร 5-30-30 สำหรับพ่นทางใบ เพื่อช่วยให้ผลโตและมีรสชาติหวานกรอบ
- การห่อผล ถือเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เพื่อช่วยป้องกันแมลงวันทอง แล้วยังช่วยให้ผลมีผิวขาวสวยด้วย
(หมายเหตุ : เทคนิคการทำให้ฝรั่งกิมจูให้ผลใหญ่และมีน้ำหนักดี คือ ก่อนที่จะห่อผลฝรั่ง ควรจะเด็ดกลีบเลี้ยงออกให้
หมด เพื่อป้องกันผลเน่า และช่วยให้ผลฝรั่งโตได้เต็มที่)
ด้านคุณประโยชน์ของฝรั่งกิมจู
(1) เป็นผลไม้ที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง
(2) เป็นผลไม้ที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำหนัก
(3) ช่วยป้องกันรวมถึงลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง
(4) เปลือกของต้นสามารถนำไปทำสีย้อมผ้าได้
สรรพคุณทางยา
เช่น ใบ ช่วยบรรเทาอาการปวดฟันกับเหงือกบวม, ใช้รักษาบาดแผล, ใช้แก้อาการแพ้ยุง, ใช้เป็นยาล้างแผล, ใช้ถอนพิษบาดแผล, ใช้แก้พิษเรื้อรัง และ ใช้รักษาอาการน้ำกัดเท้า ราก ใช้แก้อาการเลือดกำเดาไหล เป็นต้น
ยิ่งไปกว่านั้น ฝรั่งกิมจู ยังจัดอยู่ในหมวดพรรณไม้มงคลที่ช่วยเสริมสิริมงคล เสริมบารมี เสริมความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงาน และช่วยป้องกันสิ่งชั่วร้ายจากคุณไสยกับมนตร์ดำ ส่วนการปลูกได้มีข้อแนะนำให้ปลูกในทางทิศเหนือของบ้าน เพื่อจะยิ่งช่วยเสริมให้มีความเป็นสิริมงคลมากขึ้น
ประโยชน์อีกประการที่อยากจะบอกกล่าวก็คือ เนื่องจากพรรณไม้ชนิดนี้เป็นไม้ยืนต้นที่มีขนาดไม่ใหญ่และมีรูปทรงให้ร่มเงาจึงใช้เป็นไม้ประดับได้ โดยสามารถนำไปปลูกได้ทั้งตามอาคารสถานที่ สวนสาธารณะ บ้านเรือน หรือที่ที่ต้องการร่มเงาและไม้ประดับ สำหรับบ้านเรือนก็ยังจัดตกแต่งให้เข้ากับรูปแบบการจัดสวนได้หลากหลาย เช่น สวนสไตล์ไทย สวนสไตล์โมเดิร์น และสวนสไตล์วินเทจ เป็นต้น
จะเห็นได้ว่า สิ่งที่ช่างคุ้นหูคุ้นตาอย่าง ฝรั่งกิมจู นั้นเต็มล้นไปด้วยคุณประโยชน์ที่ทำให้คุณๆ ไม่อาจจะมองผ่านไปได้ ถ้าอยากจะเต็มตื่นกว่านี้ เชิญไปเลือกหาตามร้านขายต้นไม้ทั่วไป แล้วคุณก็จะได้พบกับพรรณไม้ดีที่ดีจริงๆ…คอนเฟิร์มค่ะ
