แนะนำสุดยอดพืชผักสมุนไพรฤทธิ์เย็น ช่วยคลายร้อน ปรับสมดุลให้ร่างกายแข็งแรง

ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีอากาศร้าน โดยเฉพาะในเดือนมีนาคม – พฤษภาคมนั้น เรียกว่าเป็นช่วงร้อนจัดกันเลยทีเดียว เมื่อประกอบกับภาวะโลกร้อน ที่อุณหภูมิของโลกสูงขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยแล้ว ในแต่ละวันแทบจะอยู่กันไม่ไหว หากบ้านไหนติดเครื่องปรับอากาศ ก็อาจช่วยบรรเทาได้ แต่ก็แลกมากับค่าไฟที่แสนจะแพง และใครที่ร่างกายไม่ค่อยแข็งแรง หากอากาศร้านจัด เสียเหงื่อมาก ๆ ร่างกายก็จะยิ่งทรุดโทรมเร็วกว่าปกติ ความร้อนในร่างกายของคนเรานั้น เกิดจากปัจจัยหลายอย่าง นอกจากสุขภาพร่างกายแล้ว อีกสาเหตุหนึ่งก็คืออาหารการกิน ที่เรากินเข้าไปนั้นไม่สมดุล เช่น กินอาหารที่มีฤทธิ์ร้อนมาก ๆ ทั้งอาหารรสเผ็ด รสจัด หรือหนักไปทางโปรตีนมากเกินไป แต่ทางแก้ก็ไม่ยาก เพราะเราจะมาแนะนำ สุดยอด พืชผัก สมุนไพรฤทธิ์เย็น ช่วยคลายร้อน ปรับสมดุลให้ร่างกายแข็งแรง

10 ของกินคลายร้อน ดับกระหายดีเวอร์

ฤทธิ์ร้อน-ฤทธิ์เย็นคืออะไร?

หลายคนอาจจะสงสัยว่า แล้วฤทธิ์ร้อนกับฤทธิ์เย็นมันคืออะไร อธิบายให้เข้าใจง่าย ๆ ว่า คือความสมดุลในร่างกายของเรานั่นเอง หากภายในร่างกายของเราร้อนเกินไป หิวน้ำบ่อย จนทำให้รู้สึกว่าอ่อนเพลีย ไม่มีแรง มือเท้าร้อน ก็อาจจะเป็นสาเหตุตั้งต้นของโรคต่าง ๆ ได้ เช่น โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ เบาหวาน กระเพาะอาหารอักเสบ ฯลฯ หากเรามีสภาวะในร่างกายที่ร้อน เมื่อได้กินสมุนไพรฤทธิ์เย็น ก็จะเข้าไปช่วยปรับสมดุลในร่างกาย บรรเทาความร้อนได้ หรือหากสภาวะในร่างกายของเราเย็นเกินไป ขี้หนาว มือเท้าเย็น น้ำมูกไหลง่าย ตัวสั่นง่าย นิ้วล็อก เป็นตะคริว หรือเหน็บชาบ่อย ๆ ก็ให้กินสมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อน ก็จะช่วยปรับสมดุลเช่นกัน ซึ่งสภาวะร่างกายไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น ส่วนใหญ่เกิดจากการกินอาหารที่ไม่ครบ 5 หมู่ หรือกินอาหารที่ไม่สมดุลต่อร่างกาย

พืชผักสมุนไพรฤทธิ์เย็น

พืชผักสมุนไพรนั้นสามารถช่วยปรับสมดุล ลดอุณหภูมิความร้อนในร่างกายของเราได้เป็นอย่างดี หากร่างกายเราสมดุล จะทำให้รู้สึกสดชื่นสบายตัว และการปลูกพืชผักสมุนไพรนั้นก็ไม่ใช่เรื่องยาก ปลูกไว้ริมรั้ว หรือปลูกลงกระถาง ไม่กี่เดือนก็เติบโตเก็บมาทำอาหารได้แล้ว เรามาดูกันเลยว่า พืชผักสมุนไพรฤทธิ์เย็นที่ว่านั้นมีอะไรบ้าง

1. ผักบุ้ง (Morning Glory)

ผักบุ้งไทย พืชผักสวนครัว สร้างประโยชน์

ผักบุ้งเป็นผักที่ทุกคนต้องรู้จักกันดี มีทั้งผักบุ้งไทย ผักบุ้งจีน ผักบุ้งมีลำต้นเล็กสีเขียว มีใบดก เป็นผักที่ใช้ทำอาหารได้ทุกส่วน ใบและยอดสามารถกินเป็นผักสดกรอบ ๆ จิ้มกับน้ำพริก หรือใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง ทั้งผัดทั้งแกง เป็นผักที่มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา เพิ่มความชุ่มชื้นรอบดวงตา

ผักบุ้งจีนต้นเล็กๆแต่คุณประโยชน์เหลือล้น

สรรพคุณทางยา

ใบเถาสามารถนำมาต้มเป็นน้ำดื่ม ช่วยถอนพิษ แก้เมารถเมาเรือ ใบอ่อนขยี้แล้วทาเมื่อถูกแมลงกัดสัตว์ต่อย หรือตำพอกแผลพุพอง หรือต้มกับเกลือ เอาน้ำมาอมแก้เหงือกบวม รำมะนาด

2. แตงกวา (Cucumber)

หลาย ๆ คนคงชอบกินแตงกวาแก้เผ็ด เพราะกินแล้วรู้สึกได้ถึงความเย็นในเนื้อแตงกวา แตงกวานั้นยังใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง เช่น แกงจืด ผัด หรือกินผลสด ๆ คู่กับน้ำพริก ในเนื้อแตงกวามีทั้งน้ำ วิตามินเอ วิตามินซี และโพแทสเซียมซัลเฟต ที่ช่วยบำรุงผิวของเรา รวมทั้งสารฟีนอลที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ

รวมเมนูอาหาร สูตรอาหารเมนูแตงกวา ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน