วิกฤติ โควิด-19 ผลักดันให้โลกเกิดการเปลี่ยนแปลง ก้าวเข้าสู่สภาวะวิถีใหม่ (New Normal) ยุคดิจิทัลในแทบทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นการทำงานที่มีการปรับเปลี่ยนเป็นการทำงานในแบบ WFM รูปแบบการเรียนที่ต้องปรับอย่างเรียนผ่านระบบออนไลน์ การสั่งซื้ออาหารผ่านระบบออนไลน์ เพื่อที่จะได้เว้นระยะ เพื่อความปลอดภัย ไม่เว้นแม้แต่รูปแบบของการปลูกผักก็ยังได้รับการพัฒนาให้มีการเปลี่ยนแปลงเข้าสู่
เทรนด์ของ Indoor Farm
ก็คือ การปลูกผักสะอาดเพื่อรับประทานเองในครัวเรือน กำลังมาแรงในหลายประเทศ และตัวช่วยของเทคโนโลยี IOT ก็ทำให้การปลูกผักด้วยตัวเองทำได้ง่ายกว่าเดิมมาก นั่นก็เพราะด้วยนวัตกรรมนี้มีชื่อว่า Farmshelf หรือ แปลแปลงผักอัจฉริยะนั่นเอง ที่ได้แนวคิดดี ๆ มาจาก แนวคิดที่ว่าอยากให้ใครก็ได้ ปลูกอาหารที่ไหนก็ได้ เพื่อช่วยให้ผักสดเข้าถึงมือคนง่ายขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มชาวเมืองที่ไม่มีแม้แต่เวลาดูแลอาหารการกินของตัวเอง และด้วยแนวคิดที่คิดว่าชั้นปลูกต้นไม้ที่ทำได้มากกว่าแค่ประดับบ้านมาพัฒนากลายเป็นแปลงผักสุดล้ำด้วยเทคโนโลยี เพื่อคนรักการปลูกผัก
จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ ตลาดพันธุ์ไม้ประเทศไทย
![](https://kaset.today/wp-content/uploads/2021/06/indoor-farm-min.jpg)
Farmshelfแปลงผักอัจฉริยะ คืออะไร
อันดับแรกเลยนั้นเราควรที่จะมาเข้าใจความพิเศษของเทคโนโลยีสุดเจ๋งอย่าง Farmsheslf นี้กันก่อนเพื่อจะได้เกิดความเข้าใจที่ตรงกัน
Farmshelf นั่นก็คือ ตู้ที่เป็นชั้นปลูกต้นไม้หรือแปลงปลูกผักที่ได้รับการพัฒนา จนคนปลูกไม่ต้องเสียเวลาดูแลเอาใจใส่ใดๆ เพียงแค่ตั้งไว้ ระบบของตู้จะจัดการให้ทั้งหมด เพียงแค่ ใส่เมล็ดและวัตถุดิบตามกำหนด แล้วก็รอให้ถึงวันเก็บเกี่ยว
ด้วยแนวคิดที่ที่ต่อยอดมาจกการ ของการปลูกพืชไร้ดิน (Hydroponic Farming) และการปลูกพืชแนวตั้ง (Vertical Farming) ที่จากเดิมการปลูกพืชทั้งสองแบบ เราเป็นคนคิดว่าจะต้องทำอะไรกับพืช แต่ในตู้ของ Farmshelf เราไม่ต้องคิดอะไรเลย!
เตรียมลิสต์ แมลงดีมีประโยชน์ในแปลงผัก
![](https://kaset.today/wp-content/uploads/2021/06/farmshelf-01-min.jpg)
Farmshelf หรือ แปลแปลงผักอัจฉริยะ นี้มีหลักการทำงานอย่างไร
โดยการปลูกผักด้วย Farmshelf หรือ แปลแปลงผักอัจริยะ เป็นการปลูกผักโดยของการปลูกพืชไร้ดิน (Hydroponic Farming) และมีการนำเทคโนโยลีเข้ามาใช้ในการดูแลแปลงผัก
Farmshelf หรือ แปลแปลงผักอัจริยะ ที่มีระบบควบคุมและมอนิเตอร์การเจริญเติบโตอัตโนมัติผ่านโมบายแอป ที่เข้ามามีบทบาทสำคัญที่เริ่มหลังจากผู้ปลูกเลือกที่จะปลูกผักอะไรได้แล้ว
แอปพิลเคชั่นก็จะทำการประมวลผล โดยระบุทั้งอายุของต้นไม้ สภาพน้ำ ปุ๋ย และอุณหภูมิที่เหมาะสมของต้นไม้แต่ละชนิดในช่วงเวลาต่าง ๆ เพื่อแจ้งเตือนเมื่อระดับน้ำใกล้หมด แสงน้อยเกินไป ต้องการการดูแลด้านไหนเป็นพิเศษ
ผู้ปลูกสามารถติดตามการเจริญของผักที่ปลูกไว้ เมื่อถึงวันที่พร้อมเก็บเกี่ยว แอพจะแจ้งให้เรารับรู้อย่างทันท่วงที เพื่อให้เราได้กินอาหารในจังหวะที่รสชาติดีที่สุด เพราะในแอปพิลเคชั่นนี้จะมีข้อมูลของเมล็ดพันธุ์ผักมากกว่า 50 ชนิด ที่จะสามารถพยากรณ์ได้ว่าพืชผักที่ปลูกไว้นั้นจะเก็บเกี่ยวเพื่อรับประทานได้วันไหน
โดยผู้ปลูกยังสามารถควบคุมการปลูกได้ด้วยตัวเอง และปรับแบบอัตโนมัติโดยที่เราไม่ต้องเสียเวลาดูแล จึงให้ผักที่ปลูกนั้นสะอาด ปลอดยาฆ่าแมลง ปลูกจนเก็บเกี่ยวทุกขั้นตอนได้ด้วยตัวเอง ภายในที่พักอาศัยของตัวเอง หรือที่เรียกว่า From Farm to Fork เลยค่ะ
วิธีขยายพันธุ์ ไม้ใบ แบบง่ายๆ เพื่อเอาไปขาย คืนทุนกำไรกลับมา!
![](https://kaset.today/wp-content/uploads/2021/06/studentfarm-main-min.jpg)
แล้ว Farmshelf หรือ แปลแปลงผักอัจริยะ ดีจริงหรือไม่
จากการทำงานของ Farmshelf ก็จะเห็นได้ว่าน่าจะมีประโยช์กับชีวิตยุคใหม่แบบที่เป็นอยู่ตอนนี้ เพราะสิ่งที่เราจะได้รับจาก นวัตกรรมแปลงผักอัจฉริยะนี้ เท่าที่เห็นกันชัด ก็คือ
- จะทำให้คุณเลิกกังวลเรื่องการใช้พื้นที่ไปได้เลย! โดยพื้นที่ปลูกพืชผักอัจฉริยะนี้สามารถสร้างขอบเขต ขยายขนาดเล็กถึงใหญ่ได้ตามใจชอบ ไม่เปลืองพื้นที่ใช้สอยสำหรับปลูกหรือจัดการแปลง
- รูปลักษณ์สวยงาม เราสามารถจัดวางรูปแบบเองได้และยังสะดวกสบายสุดๆ ตอบโจทย์สำหรับชีวิตยุคใหม่
- เพราะมีโปรแกรมเข้ามาช่วยคิดคำนวณว่า ต้นอ่อนต้องการสารอาหารใดมากแค่ไหน ทำให้สามารถคำนวณต้นทุนได้
- ทำให้รสชาติของผักอร่อยขึ้นด้วย เพราะได้รับการคำนวณปริมาณของ น้ำ อุณหภูมิ แสง รวมถึงปุ๋ย ที่เหมาะสมตรงตามความต้องการของผักแต่ละชนิดนั่นเอง
- เสน่ห์อีกอย่างของการปลูกผักเองแบบนี้ คือการเปิดโอกาสให้ผู้บริโภคได้เห็นกระบวนการผลิตอาหารตั้งแต่ตอนลงเมล็ดจนถึงสุกงอมในระดับที่กินได้ เป็นการให้ความรู้ ให้ความรู้สึกใกล้ชิดผูกพัน และช่วยให้ไว้วางใจกับอาหารที่เลือกกินได้มากขึ้นด้วย
- Farmshelfหรือแปลงผักอัจฉริยะ นี้เป็นที่คาดหวังว่าจะเป็นทางออกหนึ่งในการช่วยลดปัญหาความอดอยาก โดยเฉพาะในพื้นที่ทุรกันดารอื่นๆ ที่ปลูกพืชผักได้ยากในอนาคตอีกด้วย
แนะนำ 5 เทคนิคจัดสวนเอง ฉบับประหยัดงบก็สวยปังได้ ไม่ต้องจ้าง!
![](https://kaset.today/wp-content/uploads/2021/06/farmshelf-03.jpg)
สำหรับการปลูกผักด้วยการใช้ Farmshelfหรือแปลงผักอัจฉริยะ จากอดีตอาจเป็นแค่เรื่องที่ถูกจินตาการในหนังวิทยาศาสตร์เท่านั้นและอาจถูกมองว่าเป็นเรื่องที่ยากที่จะเป็นจริง แต่ในยุด 2021 นี้ นั้นกลับกลับการเป็นนวัตกรรมที่เกิดขึ้นได้จริง และมีผู้ผลิตแปลงผักอัจฉริยะชนิดนี้ออกมาแข่งขันกันเป็นจำนวนมาก เพื่อที่จะขึ้นเป็นผู้นำแห่งนวัตกรรม ที่จะตอบโจทย์กลุ่มชาวเมืองที่ไม่มีแม้แต่เวลาดูแลอาหารการกินของตัวเอง และกลุ่มคนที่ต้องการที่จะปลูกผักแต่ไม่มีพื้นที่ อย่างเช่น คอนโดมิเนียม ได้สามารถมีสวนเป็นของตัวเองได้ ซึ่งถือได้ว่าเป็นแนวคิดที่สามารถต่อยอดได้ยาวไกล และดีทีเดียวเลยนะคะ