15 ผักสวนครัว ปลูกในกระถางเล็กๆ มีพื้นที่น้อยก็ปลูกผักกินได้ !

Facebook

                สำหรับผู้ที่มีพื้นที่น้อย ไม่เพียงพอต่อการปลูกผักแปลงใหญ่ แต่อยากมีผักไว้รับประทานที่บ้าน หรือคอนโด วันนี้เรามีผักที่เหมาะสมสำหรับการปลูกในกระถางมาให้ท่านได้ทราบกัน และเรายังมีเทคนิคในการเลือกผักมาให้ท่านทราบด้วย

อย่างหากเราต้องการปลูกผักในกระถาง หรือวัสดุเหลือใช้ที่เราสามารถนำมารีไซเคิล ให้เป็นกระถางปลูกผักได้ เราควรเลือกผักที่มีรากหยั่งลึกปานกลาง และผักรากหยั่งลึกต้น ซึ่งผัก 2 ประเภทนี้จะสามารถเจริญเติบโตได้ในพื้นที่เล็ก ๆ อย่างในกระถาง แก้วกาแฟ ยางรถยนต์ ถุงปุ๋ยเก่า หรืออืน ๆ ได้ ส่วนผักที่มีรากหยั่งลึกปานกลาง และผักรากหยั่งลึกตื้นนั้น มีอะไรบ้างเราได้รวบรวมมาให้ท่านแล้ว ไปดูกันเลย

1.ผักชี

เป็นผักรากหยั่งตื้น สามารถปลูกในกระถาง หรือภาชนะเล็ก ๆ ได้สะดวก เป็นผักที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในการนำมาใช้ประกอบอาหารต่าง ๆ เพื่อทำให้อาหารมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ด้วยสีเขียวสดและรูปร่างของใบที่มีความเป็นเอกลักษณ์ ผักชีจึงเป็นที่นิยมในการนำมาทำเป็นผักแต่งจาน และผักชียังมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่างอีกด้วย

จำหน่ายเมล็ดผักชีลาว

2. ต้นหอม

เป็นผักรากหยั่งตื้น เป็นพืชผักสมุนไพร เป็นที่รู้จักกันดี และเป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน มีสีเขียวมีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว อยู่ในตระกูลเดียวกับกระเทียม ต้นหอมสามารถรับประทานได้ทั้งใบ ดอกและหัว มีกลิ่นฉุน รสชาติเผ็ดร้อน มีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง และนิยมนำมาประกอบอาหารเมนูต่าง ๆ สามารถรับประทานสดได้ หรือจะนำไปเป็นเครื่องเคียงโรยหน้าอาหารให้มีสีสันสวยงามก็ได้

รู้จัก 22 สมุนไพรในประเทศไทย ใกล้สูญพันธุ์!!

3. คะน้า

เป็นผักรากหยั่งตื้น เป็นผักใบเขียวที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี มีระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวสั้น เป็นผักใบเขียวที่นิยมรับประทานกันโดยทั่วไป นำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู มีสรรพคุณทางด้านยารักษาโรคตต่าง ๆ ได้ด้วย

จำหน่ายเมล็ดพันธุ์ ตลาดพันธุ์ไม้ประเทศไทย

4. ผักบุ้งจีน

เป็นผักที่นิยมปลูกและรับประทานกันอย่างมาก เนื่องจากเป็นผักที่เติบโตเร็ว ปลูกง่าย ดูแลง่าย มีระยะปลูกเพียงไม่ถึงเดือนก็สามารถนำมารับประทานได้ นิยมนำมารับประทานสด และนำไปประกอบอาหารหลายเมนู อย่างก๋วยเตี๋ยว สุกี้ มีความกรอบ ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียว

รู้จัก Farmshelf แปลงผักอัจฉริยะสุดเจ๋ง จะปลูกผักที่ไหนก็ได้ !

5. ผักกาดขาว

สามารถปลูกได้ง่ายเจริญเติบโตกับในดินเกือบทุกประเภท สามารถปลูกได้ตลอดปี มีคุณค่าทางอาหารสูง นิยมนำมาประกอบอาหารหลายเมนู สามารถรับประทานสดเป็นผักได้ด้วย นิยมนำมารับประทานกับน้ำพริก เมี่ยงปลา ลาบ หรือหากนำไปประกอบอาหารก็อร่อยเช่นเดียวกันจะให้รสชาติหวานยิ่งขึ้น อย่างเช่น ต้มจืดหรือแกงจืด แกงส้มบางท่านก็นำมาใส่ด้วย และผัดกับหมู สุกี้ และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย

รวมพลัง 16 ต้นไม้ฮีโร่ สมุนไพรบำรุงสุขภาพ รักษาโรคได้!

6. กะหล่ำปลี

เป็นพืชผักสวนครัวที่นิยมนำมารับประทานกันอย่างมาก มีเนื้อกรอบและหวาน สามารถประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่น แกงจืดหรือต้มจืดกะหล่ำปลี และผัดกะหล่ำปลี เป็นต้น และยังสามารถนำมารับประทานสด หรือลวกรับประทานร่วมกับน้ำพริกได้

สุดยอด 5 สมุนไพรไทย บำรุงกระดูกแข็งแรงเพื่อผู้สูงวัย

7. สะระแหน่

เป็นผักสมุนไพรที่นิยมนำมาปลูกในกระถางเนื่องจากสามารถปลูกได้ง่าย เจริญเติบโตขยายเป็นกอ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมนำมาประกอบอาหารเพื่อให้มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน หรือจะรับประทานสดอร่อยเช่นกัน นอกจากนี้สะระแหน่ ยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย

แข็งแรงกว่าเดิมด้วย 7 ตำรับบอระเพ็ด สมุนไพรป้องกันความแก่

8. กะเพรา

เป็นพืชผักสมุนไพรที่ได้รับความนิยมนำมาปลูกไว้ที่บ้านกันอย่างกว้างแพร่หลาย เนื่องจากสามารถปลูกได้ง่าย ทนทาน มีกลิ่นหอม นิยมนำไปประกอบอาหารหลายเมนู ที่เรารู้จักกันดีอย่างผัดกะเพรา และเมนูอื่น ๆ อีกหลายเมนู นอกจากนี้กะเพรายังมีสรรพคุณทางยารักษาโรคได้อีกด้วย

5 วิธีปลูกสมุนไพรง่าย ๆ ประโยชน์เยอะ ปลูกได้ทุกที่

9. โหระพา

เป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่นิยมนำมาปลูกในกระถาง ดูแลง่าย ทนทาน รดน้ำเพียงอาทิตย์ละครั้ง ก็สามารถเจริญเติบโตได้ เป็นผักรากหยั่งลึกปานกลาง นิยมนำมารับประทานเป็นผักสด เนื่องจากมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และยังสามารถนำไปประกอบอาหารก็ได้เช่นเดียวกัน

กระถางต้นไม้ เลือกยังไงให้ต้นไม้เติบโตงอกงาม

10. พริก

เป็นผักที่เป็นส่วนประกอบในอาหารคาวเกือบทุกเมนู สามารถปลูกได้ง่าย ไม่ต้องการการดูแล เจริญเติบโตได้ในทุกสภาพดิน นิยมนำไปประกอบอาหาร ให้รสชาติเผ็ด และนำไปแปรรูปหลายอย่าง  พริกมีสรรพคุณมากมาย และเป็นผักที่ช่วยในการลดน้ำหนักได้อีกด้วย

ตำลึงทอง ผักถอนพิษสุดเจ๋ง

11. มะเขือเปราะ

เป็นผักที่ปลูกง่าย ดูแลง่าย เพียงแค่รดน้ำอาทิตย์ละ 2-3 ครั้งก็สามารถเจริญเติบโตได้ เติบโตได้ในทุกสภาพดิน เป็นผักที่นิยมรับประทานกันมาก นำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู อย่างเช่น แกงอ่อม เขียวหวาน เป็นต้นและรับประทานสดเป็นผักได้เช่นกัน

น้ำเต้า พรรณไม้มงคลที่มาพร้อมคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

12. มะเขือเทศ

เป็นผักที่นิยมนำไปประกอบอาหาร และแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อย่างเช่น น้ำมะเขือเทศ ในมะเขือเทศเต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเรา นิยมนำมาเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวพรรณด้วย

มะเขือเทศสีดา อีกหนึ่งมะเขือเทศที่คนไทยหลายคนคุ้นเคย

13. ผักชีฝรั่ง

สามารถปลูกได้ง่าย เพียงแค่รดน้ำอาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง ซึ่งต้นผักชีฝรั่ง สามารถเติบโตได้ในทุกสภาพของดิน เลี้ยงง่าย มีกลิ่นหอม นิยมนำไปรับประทานสด และนำไปประกอบอาหารหลายอย่าง เนื่องจากมีกลิ่นหอม ทำให้อาหารน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นอีกด้วย

วิธีปลูกสมุนไพรง่าย ๆ ประโยชน์เยอะ ปลูกได้ทุกที่

14. ผักกาดหอมหรือผักสลัด

เป็นผักที่มีลักษณะและสีสันสวยงาม จึงนิยมนำมาประดับตกแต่งเพื่อความสวยงามน่ารับประทานให้กับจานอาหาร โดยทั่วไปนิยมรับประทานเป็นผักสด หรือหากนำไปประกอบอาหารใบก็จะอ่อนนุ่ม เคี้ยวง่าย รสชาติหวานขึ้น

5 ขั้นตอนง่าย ๆ ปลูกผักสลัดลงดินด้วยตัวเอง

 15. ขึ้นฉ่าย

เป็นผักที่ได้รับความนิยมกันมาตั้งแต่ในอดีตจนถึงปัจจุบัน นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ปลาผัดขึ้นฉ่าย ผัดเต้าหู้ขึ้นฉ่าย หรือจะนำไปใช้รับประทานเป็นผักสด หรือใช้โรยหน้าอาหารประเภทยำต่าง ๆ ก็ได้ นอกจากนำมาประกอบอาหารแล้ว ยังสามารถนำขึ้นฉ่ายมาคั้นเป็นน้ำดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย

7 ผัก สมุนไพรช่วยลดความดันโลหิตสูง คุณค่าที่ควรปลูกไว้ติดบ้าน